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食品安全监管加强，守护消费者健康

时间：2023-11-18 00:22

守护消费者健康

近年来，我国政府对食品安全监管不断加强，旨在为消费者提供更加安全、放心的食品。

一、加强源头管理，保障原料安全

食品安全问题要从源头抓起。政府加强了对种植、养殖、生产、加工等各个环节的监管，严格把控原料质量。针对农药残留超标、兽药滥用等问题，政府加大了对农业投入品的监管力度，严禁使用高毒、高残留农药，严格控制抗生素和激素的使用。

二、强化生产监管，确保加工安全

生产环节是食品安全的关键环节。政府对食品生产企业的监管也更加严格，要求企业必须建立质量安全控制体系，并对其生产过程进行全面监督。政府还加强了对食品加工小作坊的监管，规范其生产行为，确保其生产过程符合食品安全标准。

三、严格市场准入，把好流通关口

市场准入是保障食品安全的重要措施。政府加强了对食品生产和流通的监管，严格控制不符合食品安全标准的食品流入市场。同时，政府还加强了对食品经营者的管理，要求其必须建立食品安全追溯体系，保证食品质量安全。

四、加强餐饮监管，保障就餐安全

餐饮环节是食品安全问题的高发区。政府加强了对餐饮业的监管，要求其必须建立食品安全管理制度，并对其食品采购、储存、加工等环节进行全面监督。政府还加强了对学校食堂、集体食堂等集中用餐场所的监管，确保其供餐安全。

五、完善监管机制，加强风险评估

政府不断完善食品安全监管机制，加强了对食品安全的监测和预警，及时发现和处理食品安全问题。同时，政府还加强了对食品安全的评估和风险交流，提高了食品安全管理的科学性和有效性。

加强食品安全监管是保障消费者健康的重要措施。政府将继续加大监管力度，完善监管机制，为消费者提供更加安全、放心的食品。同时，消费者也要提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，确保自己的健康安全。

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